domenica 1 maggio 2011

Tagliatelle integrali con zucchine e olive verdi

Carissimi,
pensavate di esservi liberati della povera ceciliettaaaaa? AH AH....lei è ancora qui....impegnata, incasinata, inviaggiata, isolata, inprivata di secondi liberi.....ma......è ancora qui!!!! Dopo una MOLTITUDINE di weekend che più che concedere riposo alla settimana lavorativa, andavano ad appesantire la già fitta rete di lavoro e di spostamenti, la cuochini che è in cecilietta torna a postare questa volta (nuovamente....ma cosa succede a questo Mondo Zucchino 2011???) altra pasta fatta in casa. E già perchè ormai la macchinetta è stata spolverata e tirata fuori dal ripostiglio, quindi, ora che c'è ...va usata!!
Questa preparazione risale a qualche settimana fa, prima dell'incredibile tour de force, e devo dire che, come prima volta di tagliatelle preparate completamente da sola, senza il supporto di mamma e nonna, non sono poi riuscite male, anzi devo riconoscere che mi hanno davvero soddisfatto. Poi al solito sono state preparate quasi completamente con farina integrale, che dà quel non so che di rustico ancor più che la pasta a mano 00. Beh, che dire....ecco a voi ....

TAGLIATELLE INTEGRALI CON ZUCCHINE E OLIVE VERDI





















Gli ingredienti (per due persone):
- 150 Gr. di Farina Integrale di Grano Tenero
- 50 Gr. di Semola di Grano Duro
- 2 Uova
- 1 Zucchina
- Qualche oliva verde (io ne avevo un fine barattolo da finire)
- Cipolla, peperoncino, olio, sale e spezie a piacere

Preparare la palla di pasta nel mixer, unendo farina, uovo e un pizzico di sale. Lasciar riposare un pochino e poi riprendere la pasta. Preparare le sfoglie.



















Poi realizzare le tagliatelle con gli appositi accessori della macchinetta.






































Quando tutte le tagliatelle saranno pronte su dei vassoi e ben infarinate per non farle attaccare, preparare il soffritto con cipolla, uno spicchietto di aglio, olio e peperoncino. Aggiungere le zucchine (tagliate a vostro piacimento) e le olive. Altre spezie saranno a vostra discrezione. Io ho usato origano, prezzemolo e un pochino di pepe.
Lessare per pochi minuti le tagliatelle e ripassarle un pochino nella padella insieme al restante condimento. Servire calde, volendo con un po' di parmigiano.



















Buon 1° Maggio a tuttiiiiiii e buone tagliatelle fresche!!!!!!

68 commenti:

  1. Che bella idea questa pasta! ci piace moltissimo quella fatta in casa e in formato mezzo integrale deve riuscire ancora più rustica! buonissimo il condimento!
    Originale e gustoso!
    bacioni

    RispondiElimina
  2. éMAnuela e silvia_Grazie grazie grazie...siete gentilissime!!!Speroa che la riusciate a preparare anche voi per un bel pranzetto godurioso!!!!a presto

    RispondiElimina
  3. Che bello rileggerti...soprattutto con questa bella ricetta!!!

    RispondiElimina
  4. *Roxy_Grazie mille roxy e che bello risentire teeeee!baci

    RispondiElimina
  5. Buone! E' un periodo che anche io sperimento la pasta fresca in cucina...Passavo di qui e intanto mi sono unita ai tuoi lettori fissi, ciao SILVIA

    RispondiElimina
  6. *sississima_Ciao silvia!benvenuta nel mondo zucchino!spero di rivederti presto!un abbraccio

    RispondiElimina
  7. Ciao,
    ti invito a partecipare al mio primo contest:
    http://bouquetdifantasia.blogspot.com/2011/06/cena-lume-di-lampadina-il-mio-primo.html

    Ti aspetto.
    un Sorriso...

    RispondiElimina
  8. "Ecco per te il 2° numero di OPEN KITCHEN MAGAZINE!
    Per sfogliarlo gratis clicca qui:

    http://www.openkitchenmagazine.com/

    Puoi seguirci anche su Facebook cliccando qui:

    http://www.facebook.com/openkitchenmagazine

    Un abbraccio,
    il Team di OPEN KITCHEN MAGAZINE

    ps: ci farebbe molto piacere se potessi condividere il banner del magazine con tutti i tuoi amici! Per farlo basterà andare sul nostro sito, nella sezione "condividi" e prelevare la copertina del magazine; il link diretto è questo:
    http://www.openkitchenmagazine.com/condividi/
    Te ne saremmo davvero grati! ^.^"

    RispondiElimina
  9. Ciao, colgo l'occasione per invitarti a partecipare al primo contest del blog Fiore di Cappero dal titolo "AL CONTADINO NON FAR SAPERE COME E' BUONO IL FORMAGGIO CON LE PERE" (http://www.fioredicappero.com/2012/01/ecco-il-primo-contest-di-fiore-di.html)

    RispondiElimina
  10. La pasta integrale fatta in casa è la mia preferita!

    RispondiElimina
  11. Ti ho appena scoperta... un mondo di zucchinee gnamm!! Ti seguo :)

    RispondiElimina
  12. Ti riscrivo per dirti che se ti va puoi passare dal mio blog perchè c'è un premio verde per te :D

    RispondiElimina
  13. Che buone le tagliatelle! :) Ti seguo volentieri... A presto!!

    RispondiElimina
  14. Le adoro...cotte crude...le tue ancora di più!
    ti aspetto assolutamente:
    http://www.archcook.com/2012/11/un-natale-spiritoso-contest-toschi.html

    RispondiElimina
  15. ciao...seguo il tuo blog gia da un bel po...io sono l amministratrice del blog:
    http://cottoespazzolato.blogspot.it/
    da poco ho dovuto cambiare l url al blog quindi sicuramente non riceverai i miei post nella bacheca...se ti fa piacere riceverli cancellati dal mio sito e riiscriverti...per cancellarti basta che vai sul riquadro dei miei lettori fissi e accedi al mio blog con il tuo username e password...poi sempre dal riquadro dei miei lettori fissi clicchi su la freccia vicini opzioni,poi su impostazioni sito e poi su "non seguire questo blog". dopo di che ti dovresti riiscriverti al mio blog...ne sarei molto onorata...grazie mille...

    RispondiElimina
  16. Thanks dear for such amazing blog sharing with us. Visit our page to get the best Website Designing and Development Services in Delhi.
    Website Designing Company in Delhi

    RispondiElimina
  17. Nice blog, Get the latest mutual fund investment schemes and performance of the mutual fund schemes.
    Investment Advisor in Delhi

    RispondiElimina
  18. Nice, Get Service for Night out page 3 parties by Lifestyle Magazine.
    Lifestyle Magazine

    RispondiElimina
  19. if you had done love marraige and you are facing so much problems in your life so no need to worry i will tell you the best dua for husband and wife

    RispondiElimina
  20. Visit Kalakutir for the best Floor Marking Paint and Caution & School Bus Painting.
    Floor Marking Paint

    RispondiElimina
  21. Awesome post! Such a very informative article, thanks for sharing with us. Contact us if are you looking logistics companies in Delhi, here you will find best service for logistics.
    Logistics Company
    Logistics Company in Delhi

    RispondiElimina
  22. برای دریافت مشاوره سئو و بهینه سازی می توانید با اسماعیل سحاب در تماس باشید. اسماعیل سحاب مشاور سئو حرفه ای و یا مشاوره حرفه ای سئو می کند. از جمله خدمات سئو که ایشان ارایه می دهد. به صفحه اول گوگل اوردن کسب و کار شماست.

    مشاور سئو(SEO) چیست؟

    در پاسخ به این سوال که «مشاور سئو چیست؟ » می توان به صورت ساده این گونه توضیح داد. سئو سایت یک فرایند مستمر ومدون است که بر روی سایت توسط کارشناس سئو انجام می گیرد تا ترافیک صحیح در زمان صحیح و با کاربر صحیح وارد سایت بشوند تا اکشنی از قبیل خرید، دانلود و … در سایت مورد نظر اتفاق بیافتد. کسی که می تواند در تسریع این فرآیند به سایت مورد نظر کمک کند مشاورسئو است.

    مشاور سئو کیست؟

    در حقیقت مشاور سئو به کسی گفته می شود که متخصص سئو بوده و دارای نمونه کار، سابقه پربار و تجربه گرانی است که می تواند با آنالیز کسب و کار شما، برای رسیدن به ترافیک اورگانیک بالا و در نهایت فروش بیشتر شما را راهنمایی صحیح کند.  توضیحات ذکر شده در بالا یک تعریف کامل از مشاور سئو حرفه ای است.

    خدمات سئو یک فرایند مدون و ادامه دار است که باید همیشه ادامه داشته  باشد تا رقبای شما جایگاه فعلی تان را تصاحب نکنند.

    RispondiElimina
  23. برای دریافت مشاوره سئو و بهینه سازی می توانید با اسماعیل سحاب در تماس باشید. اسماعیل سحاب مشاور سئو حرفه ای و یا مشاوره حرفه ای سئو می کند. از جمله خدمات سئو که ایشان ارایه می دهد. به صفحه اول گوگل اوردن کسب و کار شماست.

    مشاور سئو(SEO) چیست؟

    در پاسخ به این سوال که «مشاور سئو چیست؟ » می توان به صورت ساده این گونه توضیح داد. سئو سایت یک فرایند مستمر ومدون است که بر روی سایت توسط کارشناس سئو انجام می گیرد تا ترافیک صحیح در زمان صحیح و با کاربر صحیح وارد سایت بشوند تا اکشنی از قبیل خرید، دانلود و … در سایت مورد نظر اتفاق بیافتد. کسی که می تواند در تسریع این فرآیند به سایت مورد نظر کمک کند مشاورسئو است.

    مشاور سئو کیست؟

    در حقیقت مشاور سئو به کسی گفته می شود که متخصص سئو بوده و دارای نمونه کار، سابقه پربار و تجربه گرانی است که می تواند با آنالیز کسب و کار شما، برای رسیدن به ترافیک اورگانیک بالا و در نهایت فروش بیشتر شما را راهنمایی صحیح کند.  توضیحات ذکر شده در بالا یک تعریف کامل از مشاور سئو حرفه ای است.

    خدمات سئو یک فرایند مدون و ادامه دار است که باید همیشه ادامه داشته  باشد تا رقبای شما جایگاه فعلی تان را تصاحب نکنند.

    RispondiElimina
  24. Kartik Web Technology is one the best web Designing company in Gurgaon in India. We are also specialized in graphic designing, multimedia works and custom web development. Our services include web designing web development & friendly web designs @ affordable prices. End to End Service. Get Free Proposal now. Get you Business Online

    best website designing company in Gurgaon

    RispondiElimina
  25. Thank you for sharing this nice post, get customized and responsive Website & App development services by the best Software Development Company in Gurgaon, India. Also get other services like: Digital Marketing, IoT Solutions, Startup Consulting.
    Website Development Company in India

    RispondiElimina
  26. هوم کا یک مجموعه ارائه دهنده خدمات سلامت از جمله پرستاری، پزشکی و خدمات توانبخشی در منزل و محل شما است. هوم کا کادر مجرب مراقبت و درمانی خود را بسته به نوع درخواست به شما تخصیص می دهد. تنها با یک تماس و یا با چند کلیک می توانید از مشاوره و خدمات هوم کا استفاده کنید.
    استخدام پرستار کودک

    RispondiElimina
  27. وبسایت موسسه ستاره دانش پارسیان (اپلای استار) مرجع اطلاعات در خصوص تحصیل در آلمان، ویزای دانشجویی آلمان و کمک هزینه تحصیلی آلمان آماده خدمت رسانی و مشاوره به شما علاقه مندان به تحصیل در آلمان می باشد.
    هزینه تحصیل در کانادا
    بورسیه تحصیلی آلمان
    تحصیل در آلمان

    RispondiElimina
  28. Thank you so much for sharing this amazing blog. Visit Ogen Infosystem for creative Web Designing and SEO Services in Delhi, India.
    SEO Services in Delhi

    RispondiElimina
  29. Usually I never comment on blogs but your article is so convincing that I never stop myself to say something about it. You’re doing a great job Man,Keep it up.
    study in canada consultants in delhi
    Canada Student Visa Requirements in 2021
    Overseas Education Consultants in Delhi

    RispondiElimina
  30. SEO is the best process for ranking a webpage on Search Engine. We are the best SEO Service company in Dhaka, Bangladesh. Are you leading a small business and looking for SEO Services?
    We are the SEO Expert. We use natural SEO Strategy to rank your website on the first page and the first position of every Search Engine. Doing Local SEO, Website Analysis and Audit, On Page SEO,
    Off Page SEO, Competitor Analysis, PBN Backlink, Guest Posting, Wiki Backlink, Content Marketing, Create a backlink with long content and Website Speed increasing like as your best SEO consultant Call us Now whatsapp: +(88) 01537587949
    SEO Service
    Free bangla sex video:careful
    good post outsourcing institute in bangladesh

    RispondiElimina
  31. Thank you so much for this innovative post, keep it up for more valuable information. Visit RP Paper Impex for Kraft Shopping Bags, Food Grade Paper Bags Manufacturer and Writing Paper Manufacturers in India.
    Printing Paper Manufacturers in India

    RispondiElimina
  32. TopBest Hoverboard Under 300in 2020 Hoverboards are brilliant self-balancing scooters designed for all types of riders. They normally have ... Best Hoverboard Under 300

    RispondiElimina
  33. Such an interesting article here.I was searching for something like that for quite a long time and at last I have found it here. Dirk Gently Jacket

    RispondiElimina
  34. I was very impressed by this post, this site has always been pleasant news Thank you very much for such an interesting post, and I meet them more often then I visited this site.
    Rocky Tiger Jacket

    RispondiElimina
  35. You’re so interesting! I don’t believe I’ve truly read something like this before. So great to find someone with genuine thoughts on this issue. Really.. many thanks for starting this up. This website is something that’s needed on the internet, someone with some originality!

    CBSE Schools In Golconda
    CBSE Schools In Hasbiguda
    CBSE Schools In Hayathnagar
    CBSE Schools In Himayathnagar
    CBSE Schools In Jeedimetla
    CBSE Schools In Jubilee Hills
    CBSE Schools In Kanchanbagh
    CBSE Schools In Kapra
    CBSE Schools In Karimnagar
    CBSE Schools In Khammam

    RispondiElimina
  36. Very nice blog post, can watch for the future one. Technical content helps intend to exit the boundaries and skill the top-notch market experiences within the IT world. Reach us being the top-notch mobile app development company. For more details, visit mobile app development company or contact us: +91-9717270746 or email us: sales@appsquadz.com

    RispondiElimina

Se ti ha colpito qualcosa di Mondo Zucchino, lascia pure un commento, io sarò felice di risponderti!