sabato 31 ottobre 2009

La frolla croccante delle sorelle Simili

Come non presentare, in un qualsiasi blog di cucina, almeno una ricettina di riconoscimento alle straordinarie sorelle Simili?
Vere e proprie guru della cucina, le loro ricette hanno fatto la storia del pasticciare e il piacere dei nostri palati.
Bene, oggi quello che io mi sono proposta al risveglio è stata una grandiosa, insuperabile, straordinaria crostata alla marmellata con la frolla croccante delle mitiche sorelle.

Ingredienti:
500 gr. di Farina 00
200 gr. di Burro
200 gr. di Zucchero
2 Uova intere
1 pizzico di sale

Naturalmente, le modalità di impasto sono sempre le stesse e a mio avviso sono sempre personalizzate. Per esempio io tendo a unire prima lo zucchero e la farina e poi a sbriciolarci dentro il burro, come strofinandosi la punta delle dita (per intenderci). Infine aggiungo le uova. Mescolo prima con la forchetta e poi con le mani. Alla fine verso il composto sulla spianatoia (fino a questo momento l'avevo tenuto in una ciotola dai bordi altri) e comincio a fare la forma della palla, resistendo alla tentazione di impastare (come per il pane, per farmi capire) e cerco solno di unire tutte le bricioline alla palla e di dare omogeneità ed umidità al tutto.
Ma poi ognuno ha le sue specifiche di appallottamento della frolla...

Comunque, devo dire che questa frolla, che oggi ho fatto per la prima volta, è davvero eccezionale. E' croccante, ma non eccessivamente biscottata. Non è assolutamente dura. La presenza importante del burro fa sì che si sciolga in bocca con facilità, per il piacere dei nostri familiari. Anche la sua lavorazione è meno faticosa che quella di altre frolle.

In forno sono sufficienti 30 - 40 minuti a 180° per avere una cottura perfetta. La mia crostata oggi è stata dentro soli 30 minuti, ma c'è da dire anche che era molto piccola: soli 10 cm di diametro (era la frolla avanzata dai Muffin di frolla alle mele e marmellata di fichi che ho preparato stamattina) per la gioia del mio ragazzo che mi rimprovera sempre di cucinare per un battaglione intero...:0)

Comunque...
frolliste di tutto il mondo unitevi e provatela (se non l'avete già fatto...)!!

E questa è la mitica crostata con frolla delle sorelle Simili:

Ciao!!!
E buona frolla a tutti!

Chimica e passione della mattina

A volta mi domando quanto grande può essere il piacere e quanto a lungo può durare con un semplice, minuto gesto: il morso.
E succede che me lo chiedo, la maggior parte delle volte, quando ho tra la mano e le papille gustative una piccola riuscita creazione chimica. Chimica e passione.
Stamattina è successo di nuovo.
Mi sveglio e mi preparo il mio solito caffé, nero, tanto e sufficientemente dolce.
Poi comincio a pasticciare con uova, farine varie, zucchero e lieviti...in sempre diverse dosi, combinazioni e fusioni. Forno. Profumo.
E poi...immancabile arriva l'assaggio, ossia, il primo morso.
E la magia trova la sua catarsi.
L'apice.

Oggi è stata la volta di una crostatina meravigliosa, realizzata usando la pasta frolla croccante delle Simili *(presa dal blog di Spelucchino, che ringrazio!!) e il ripieno di mele a tocchetti e marmellata di fichi biologica.
Eccola la crostatina della magia:

E questo il morso del piacere:

Una goduria totale...

* Frolla croccante delle Simili:
500 gr. Farina 00
200 gr. Burro
200 gr. Zucchero
2 Uova intere
Un pizzico di sale

L'idea originale di queste crostatine prevede anche la copertura, difatti Leottina che ne è l'autrice (e che ringrazio immensamente per la ricettina) le aveva battezzate Muffin di frolla con cuore di mela e cannella, perchè sembrano proprio dei muffin. Ed io come potevo non farli, io, proprio io che adoro i muffin???
E difatti, eccoli qui i miei muffin di frolla:

E questo è come sono dentro:

Quindi, grazie ancora a Leottina per l'idea, grazie alle Simili per questa frolla meravigliosa (tra le più buone in assoluto, biscottata ma abbastanza morbida...anche ale ne è rimasto folgorato...e ho detto tutto...) e grazie alla crostatina per il momento di piacere assoluto...
GNAMGNAM!!

E grazie alla mia MAMMA stupenda che mi sopporta ogni fine settimana con tutti i miei infiniti lunghissimi racconti dettagliati per telefono di tutte queste mie tantissime creazioni culinarie del weekend (perchè al solito in mezzo alla settimana non si ha mai tempo per fare nulla)...e che mi da soddisfazione come non riuscirebbe nessuna altra persona al mondo...anche con un semplice mmh!

giovedì 29 ottobre 2009

Il Danubio dolce di Marble...fatto da me

Questo è lo straordinario Danubio dolce di Marble, grandissima e straordinaria cuochina il cui sito è un pozzo di idee, ricette, pozioni ed incantesimi (La cucina di Marble). Come non rimanere folgorati dalle sue creazioni?
Qui di seguito c'è la foto dello straordinario Danubio che ho creato basandomi sulla sua ricetta. E' davvero il migliore che abbia mai assaggiato...E con orgoglio l'ho portato a casa di una mia amichetta che festeggiava l'inaugurazione della sua casetta/nido d'amore con il ragazzo!
Ho riempito ogni pallina con la marmellata di mirtilli comprata espressamente in Norvegia!!!
Per la ricetta completa visitare qui.

















Ed ecco l'interno:

La mia frolla friabile

Ecco, questa è la ricetta della mia frolla. E' una delle prime cose che ho realizzato in cucina e da allora non ho più smesso di pasticciare. Questa ricetta mi è stata data da una collega che l'ha proposta con la convinzione totale della sua riuscita perfetta...poi un giorno me l'ha preparata e me l'ha fatta assaggiare...beh...non avevo parole, dovevo provare a farla anche io...e da allora non l'ho più mollata!!
E' una pasta particolare perchè è estremamente morbida e friabile. Non è la solita frolla biscottata. Devo dire che a volte faccio con queste dosi delle crostate per le quali sarebbe più indicata la frolla biscottata (e difatti ale mi rimprovera che questa è troppo morbida) e quindi risultano troppo friabili e si rompono con più facilità...ma che ci devo fare...questa ricettina mi ha aperto al fantastico mondo della cucina e del pasticciamento!!
E poi devo dire a mia discolpa: la frolla è frolla, se è biscottata che frolla è?...hi hi!!

Questi sono gli ingredienti (sufficienti per una base da 24 cm. senza striscioline. Solitamente io ne faccio il doppio e poi conservo in freezer gli avanzi):
250 gr. di Farina
125 gr. di Burro
120gr. di Zucchero
1 tuorlo di uovo
1 cucchiaino e 1/2 di lievito chimico vanigliato
1 vanillina
(A piacere una spolverata di buccia di limone grattugiata)

Impastare prima la farina, lo zucchero, il lievito e la vanillina con il burro, sbriciolandolo nella ciotola con le mani, dentro al composto di polveri. Una volta ottenuta la polvere umida aggiungere gli altri ingredienti (uovo e limone grattuggiato) ed impastare fino all'ottenimento della palla.
Avvolgere nella pellicola e lasciare riposare in frigo per almeno 30 minuti.
L'utilizzo successivo dipende poi dai gusti...
Qui sotto è con marmellata di mirtillo:


































E qui con la nutella:

















E questi i miei biscottini (sempre con lo stesso impasto e striati con cacao in polvere):
















mercoledì 28 ottobre 2009

Timballo di crèpes con asparagi ed Asiago

Questo splendido timballo è stato preparato dalle sapienti manine della mia nonnina che vedete qui sotto mentre taglia un pezzetto di gustosissimo Asiago...mmmh già mi torna l'acquolina...

Il timballo è stato fatto con tante crepes, farcite di spinaci (precedentemente soffritti) e striscioline di formaggio Asiago. Poi tutte le crepes vengono arrotolate a cannelloni e posizionate le une vicino alle altre. Poi sono cosparse di parmigiano grattugiato e fioccheti di burro. Infine informate a 180° per una trentina di minuti.
Una bontà infinita...
INGREDIENTI:
PER LE CREPES
3 uova
150 gr. di farina
300 ml. di latte
Un pizzico di sale
PER IL RIPIENO
Asparagi
Formaggio Asiago
Parmiggiano grattugiato

Eccole nel piatto...
Ne volete un po'?

martedì 27 ottobre 2009

Le Gocciole di Pulcino...fatte da me

Ho fatto le Gocciole!!! E devo dire che sono davvero simili alle originali (a parte la forma s'intende...le mie sono personalizzate dalle formine in mia dotazione...).
La ricetta è di Pulcino...altra amichetta cuochina davvero super brava.

Gli ingeredienti che ho utilizzato:
300g Semola Rimacinata di Grano Duro
30g Zucchero a Velo
60g Zucchero semolato
40g Olio di Semi
1 Uovo
100 g di yogurt alla vaniglia

2 cucchiaini (rasi) di Lievito per Dolci
1 cucchiaio GENEROSO di miele
Aroma all’arancia
Gocce di cioccolato.

Il procedimento è il solito della pasta per biscotti.
Lasciar riposare in frigo per almeno 30 minuti. Poi stendere e tagliare le formine. La prossima volta che li faccio, però, li taglio a forma di Gocciola, così sono più uguali a quelle vere...
Infornare (già a temperatura) a 175° per 12 minuti circa.
















 PS: un consiglio: fateli belli cicciottosi perchè sono ancora più buni (come la stellina al centro...che dà tanta soddisfazione!!)

Nesquiciok ripieni di marmellata alle pere

Ve li ricordare i miei meravigliosi Nesquiciok? Bene, questi sono la versione aggiornata con ripieno di marmellata di pere...mmmmmh!! Ed il connubio cioccolato-pera ancora una volta risulta vincente e convince appieno il nostro desideriodiqualcosadibuono.













Sono ancora più speciali dei Nesquiciok assoluti, in quanto la pera dà quel tocco di nonsoche che convince. Inoltre, si addicono perfettamente al thè del pomeriggio, o come pasticcini a fine pasto...
Gli ingredienti e la preparazione sono esattamente gli stessi dei Nesquiciok. Però le formine vengono reso più sottili attraverso una maggiore pressione del matterello e ciascun biscotto ha due facce con l'interno marmellatoso.
Ecco così:



E questo è il risultato...GNAM!

venerdì 23 ottobre 2009

Muffins Mania di Mara

Anche io partecipo alla fantastica iniziativa di Mara di Pan di panna!!
E' la muffins-mania!!





















Brava Mara...la tua è una super idea!!!
Ciao e buoni muffins!!!

I Nesquiciok

Ebbene si ... anche a me piace inventare ... ed ogni tanto, tempo libero permettendo (quello è sempre troppo poco...ma come si deve fare?) lo faccio con il massimo della gioia e della soddisfazione immaginabile!!!
Solitamente mi accade di notte, mi sveglio e comincio ad elaborare teorie su ricette, miscele, dosi ed ingredienti con i quali realizzare profumati e colorati manicaretti da regalare o da gustare sola o con la mammina o con la mia dolce metà...
Questi biscottini sono il frutto di una mia recente invenzione ben riuscita.
Avevo da poco acquistato una bella confezione di Nesquik, in quanto risulta essere decisamente più conveniente che i pacchettini di cacao, ed io faccio enormente attenzione a questo genere di cose (la mia è una cucina decisamente economica...hi hi!). Sicuramente è decisamente più dolce, ma è sufficiente diminuire un bel po' le dosi di zucchero nella ricetta originale!
Insomma, la mia ultima creazione sono i Nesquiciok! Eccoli qui sotto:




















Gli ingredienti:
200 gr. Farina 00
100 gr. Burro

50 gr. Fecola di patate
70 gr. Nesquik
70 gr. Zucchero
1 Uovo
1/2 Bustina di lievito vanigliato Pane degli Angeli
Zucchero a velo per spolverare

L'impasto è uguale alla preparazione della pasta frolla: mischio bene le farine con il Nesquik, il lievito e lo zucchero. Poi aggiungo il burro a tocchetti e lo sbriciolo con le mani dentro il composto polveroso.
Quando è ben omogeneo aggiungere l'uovo e sbatterlo prima con la forchetta e poi con le mani. Impastare bene tutto e continuare fino all'ottenimento della famosa palla. Avvolgere nella pellicola e lasciare riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Dopo il riposo stendere con il matterello la pasta messa tra 2 fogli di carta da forno. Lisciare allo spessore minimo di 2 cm. Fare le formine ed infornare a 180° per 10 minuti circa.
Ecco i Nesquiciok risultati buonissimi:




















Devo dire che l'esperimento è pienamente riuscito, perchè il biscotto risulta cioccolatoso, ma non troppo dolce, friabile e morbido all'interno. Inoltre, conservandoli in una bella scatola di latta resistono anche 10 giorni (al 10° giorno a me ne è arrivato 1 solo per prova, gli altri sono finiti dopo 24 ore...).
Nel latte poi non vi dico il super effetto...e si... il latte si tinge di cacaooooooooooooooooooooooo!!!Proprio come l'effetto dell'ingrediente generatore Nesquik!
GNAMGNAMGNAM



















Sono perfetti anche per fare i sacchetti da regalo!!! Io infatti li ho subito utilizzati per un bel pacchettino regalo, con carta trasparente e super fiocco...


















E questo è l'interno: vedete com'è alto e biscottoso?
P.S. Nota importantissima:
Mia mamma li voleva chiamare I NESQUISITI...nome effettivamente molto più appropriato ed azzeccato...in realtà non ho potuto fare a meno che battezzarli Nesquiciok perchè al momento dell'illuminazione culinaria mi è balzato in mente questa parola e mi sono divertita talmente che non potevo più non chiamarli così.
Ciao!

[Questi biscottini partecipano alla bellissima raccolta Biscottiamo! di Il criceto goloso...]

mercoledì 21 ottobre 2009

Muffins al cioccolato

Questi bellissimi funghetti li ho fatti sabato, con la ricetta di Ermione86
Sono degli astraordinari Muffin alle gocce di cioccolato dal sapore davvero speciale. Mi ricordano molto quelli veri che mangiai tempo fa a Stoccolma con la mia mamma. A mio avviso in Svezia hanno i veri muffin originali, spugnosi, densi e dal sapore intenso. E soprattutto: hanno tantissimo ripienooo... Marmellata di mirtilli oppure pezzoni di cioccolato che si distribuiscono a meraviglia in tutto il funghetto. E non c'è pezzetto di pasta senza cioccolata o mirtillo....mmmmhhh.



















Come potete notare dalle fotine qui sotto, anche io non mi sono risparmiata in quanto a ripieno...e quindi i miei generosi muffin di cioccolata non hanno davvero nulla da invidiare a quelli originali svedesi. Ad ogni morso c'è un bel toccone di cioccolato e ad ogni morso un nuovo piacere.





















Eccoli appena sfornati...tutti vicini vicini...
Mi ricordo di quando 2 anni fa andai con la mia mammina a Stoccolma. Era dicembre ed il freddo si faceva decisamente sentire.
Io e la mami ci ritrovavamo spesso a fare delle calde e rigeneranti pause, tra una lunghissima passeggiata e l'altra, in accoglienti ed originali bistrot svedesi, o in sale da thè o cafè, ed in altri posti del genere. Ricordo con immensa goduria queste pause, proprio perchè ci permettevano di riprendere un po' di fiato al caldo, sedute su comode poltroncine o divanetti, davanti a grandiose tazze fumanti. Solitamente io sceglievo il mio bibitone di thè e la mammina un bel tazzone di caffè svedese (lei è davvero una patita del caffè in generale) che io, invece, solitamente non tollero per più di due sorsetti. Ecco, ora viene il bello, perchè accanto ad ognuno dei due nostri super tazzoni vi era IMMANCABILMENTE uno straordinario, gigante, compatto, spugnoso e gustoso MUFFIN.
Da qui la mia ricerca della ricetta del muffin svedese perfetto e devo dire che l'ho ritrovato nella ricettina di  questi muffins.

GLI INGREDIENTI:
- 125 gr di yogurt naturale
- 150 gr di zucchero semolato
- 2 uova
- 60 gr di olio di semi
- 350 gr di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- Gocce di cioccolato (o altro a piacere)
Con queste dosi a me ne sono venuti 14 grandi. Ma non fatevi ingannare dalle quantità prima di essere infornate, perchè il bello di questo impasto è che gonfia in un modo incredibile e fa tutti i palloni che vedete nelle foto (e pensate che avevo messo l'impasto per metà di ogni formina)

















La cottura è a 180° per 15-20 minuti.

















E questo è l'interno, con i famosi pezzettini di cioccolato...e si dentro è meglio mettere le goccine piccole e invece sopra dei bei pezzettoni...

















Sabato Ale li ha portati in regalo ai vicini, e noi due abbiamo pappato i due muffin avanzati davanti ad una bella tazzona di thè...ricordando la Svezia...
GNAM!

martedì 20 ottobre 2009

Panini deliziosi di Tami...fatti da me

Ecco qui i panini deliziosi di Tami che prima di tutto devo ringraziare perchè mi ha permesso di realizzare dei paninetti così soffici, morbidosi, buonissimi e soprattutto bellissimi!!!
Devo dire che come al solito i lievitati sono quelli che danno in assoluto più soddisfazione in cucina...almeno a me. Io sento quasi come se fossero vivi...insomma veri e dotati di un animo...e poi che emozione vederli crescere e colorarsi.
Senza parlare del fatto che questi straordinari paninetti sono realizzabili nelle più differenti formine!! Per esempio io questa volta mi sono dilettata con le treccine, i rotolini e le palline...insomma..che felicità!!















Guardate quanto sono belli cicciottosi...














Ma passiamo agli ingredienti:
500 gr di farina 00
190 gr d'acqua
125 gr di latte
60 gr di strutto (che mantiene l'umidità del panino-e lo rende morbido...)
mezzo cubetto di lievito
10gr di sale
1cucchiaino di zucchero















Questa volta io ho usato metà dosi e sono venuti fuori tutti questi panini sul vassoio.
Per il procedimento, Tami dice:
"Scaldare l'acqua, mischiarla con il latte, aggiungere lo zucchero e lievito. Sciogliere lievito-aggiungere tutto alla farina, amalgamare bene(io l'ho fatto con le fruste elettriche -quelle tipo gancio ), aggiungere sale e lo strutto e lavorare bene. Altre volte ho fatto tutto a mano-è venuto bene lo stesso. Coprire l'impasto con la pellicola e lasciare lievitare 1ora (che nell'inverno diventerà 1ora e mezzo). Quindi formare i panini,le treccine,i cornetti..... quello che vi piace.Lasciare lievitare fino al raddoppio (che può essere mezz'ora-come 45 min....) coperti sempre con la pellicola. Spruzzare o spennellare con il latte ed infornare per circa 20 min a 180°-200°(naturalmente la temperatura dipende dal vostro forno...)".















A me sono piaciuti tantissimo. Li ho pappati come pane durante il pasto per fare una straordinaria scarpetta, con stracchino e prosciutto e poi con marmellata di pere biologica a colazione (di cui sotto le foto)...

Focaccine al formaggio di Cindystar...fatte da me!!

Questa è una ricettina di Cindystar, grande cuochina che frequenta un sito di incontri culinari straordinario !!!!!
Queste focaccine devo dire che rallegrano proprio qualsiasi genere di serata, soprattutto sono enormemente stuzziccanti se spizzicati davanti alla tv o al pc...
E poi...naturalmente sono divertenti perchè possono essere arricchiti con ogni genere di ingrediente o condimento...




Gli ingredienti:
250gr. di farina
50gr. di burro morbido
50gr. di formaggio olandese o emmenthal grattugiato
120gr. di latte
mezzo cucchiaino di sale scarso
1 bustina di lievito secco istantaneo
semi di papavero/sesamo/lino a piacere


Con questi pochi ingredienti vengono fuori tantissimi salatini straordinari spilucchiabili in allegria.
L'impasto è semplice. Si può procedere a mano, oppure con mischiando tutto in un robot da cucina. Io ho unito tutti gli ingredienti solidi in una terrina ed ho mischiato con un cucchiaio di legno. Poi ho aggiunto il latte ed ho continuato a mescolare con una forchetta e successivamente a mano sulla spianatoia di legno.
Stendere con il matterello fino ad uno spessore di circa 2-3 cm e tagliare con un simpatico tagliabiscotti.
Spennellare con latte e sbriciolarci sopra spezie a piacere o semi di sesamo...o tutto quello che ci piace.
Infornare per 15-20 minuti a 210° (forno già a temperatura)...cercare di aspettare (almeno un pochino) che si raffreddano, prima di addentareeee!












Cosa dire: grazie a Cindystar e grazie alle focaccine, che non deludono mai!!!
PS: ideali per un aperitivo tra amici o come antipastino...ma io me li godo sul divano (HI HI)!!!

lunedì 19 ottobre 2009

IL Minestrone

Evviva evviva evviva... il tempo del minestrone è tornato!!!!!
Difatti, al primo freddo (entrato appena lunedì scorso a Roma) eccomi pronta... armata di pentola a pressione e tutte le verdurine del mondo!!!!
Ale mi dice: cosa c'è questa sera a cena? Ed io finalemente posso rispondere:

- MINESTRONEEEEEE!


Tutto fumante, verde e fiero...cosa puoi augurarti di meglio che averlo nel tuo piatto?

Queste le verdure usate venerdì, nel PRIMO minestrone di Cecilietta dell'autunno/inverno 2009/2010:
(per 2 persone solitamente queste dosi sono più che sufficienti)
- 1 zucchina
- 1 carota
- 250 gr. di fagioli borlotti
- 3 foglie di bieta
- 2 pugnetti di riso
- 2 pugnetti di orzo
- 1 cipolla
- sale, spezie, odori e un po' di brodo in polvere


Io solitamente faccio soffriggere la cipolla e le carote nella pentola a pressione (senza coperchio) sul fuoco. Poi aggiungo qualche spezia e il riso e giro con un cucchiaio di legno. Poi aggiungo 2 bicchieri di acqua e tutte le verdure scelte lavate e tagliate a pezzetti della grandezza desiderata. Poi aggiungo tanta acqua quanta necessaria, sale e brodo. Chiudo.
Al fischio 10 minuti...et voilà...
Il minestrone è fatto!!!!

Beh, ho finito la cena davvero soddisfatta, tutta calda e con il volto pregno di calore e bontà...


Ale ha decisamente apprezzato...anche lui (degno fidanzato) è minestromane come me.
E come direbbe il grandissimo Nando (fratellino della più celebre Mafalda):
- Minetla minetla minetla!!! -

I Panini di Cecilietta_num. 1

A volte ... ci si chiede, addentando un grandioso panino, cosa questo abbia da invidiare alla nouvelle cuisine più raffinata... (che sinceramente io neanche amo particolarmente)
E' quello che mi è capitato di pensare una domenica sera, tempo fa, mentre col mio ragazzo gustavamo un bel film, al calduccio di una copertina rannicchiati sul divano, col freddo ed il vento che dominavano fuori dalla finestra...














Tre zucchine soffritte poco poco nell'olio assoluto senza nient'altro ed una mozzarella fatta a fettine sottili sono bastate per una goduria senza fine. Ho peraltro anche avvolto ognuno dei due panini nella carta d'alluminio e lasciati in forno a 150° per una decina di minuti.
Beh, una volta aperti i pacchetti c'era un fila fila generale... mozzarella filante da tutte le parti, che il divano ha davvero temuto il peggio ....
E le zucchine si sono comportate davvero egregiamente....


Insomma, per farla breve...ancora pochi semplici ingredienti per un risultato straordinario. E poi non c'è niente di meglio che un bel panino caldo che scalda l'animo sul divano, con una soffice copertina e un buon film.
Diciamocelo...ci accontantiamo di poco per essere felici.



venerdì 16 ottobre 2009

Cioccolato bianco ... Tiramisù!!

Che acquolina...ho trovato questa foto nel mio archivio fotografico e non ho potuto fare a meno di scriverci due righe vicino per pubblicarla...
E si ... è proprio cioccolato bianco...l'unico, insuperabile, indescrivibile, cioccolato bianco...io lo adoro. Devo dire che se dovessi scegliere qualcosa che mi fa tremendamente gola, sceglierei altro e probabilmente sarebbe salato...ma vedere una tavoletta di bianco sminuzzata così...crea produzioni salivesche ininarrabili....

















Tempo fa sminuzzai tutta questa tavoletta (oltre ad un'altra di fondente), per fare un buonissimo tiramisù. Buonissimo ... detto da me che non amo il tiramisù ... significa che è stato davvero egregio.
Eccolo qui sotto. Dunque, l'ho condito con frutti di bosco e marmellata di frutti di bosco, cioccolato bianco, crema pasticcera, mascarpone, ed i savoiardi erano bagnati con latte e succo di mora...
Da godimento totale...



Buono!!!